Thứ Bảy, 31 tháng 12, 2016

Có được một trí nhớ tốt là mong muốn của hầu như hầu hết mọi người. Các nhà khoa học đã tìm hiểu kỹ và chứng minh được rằng, táo, sơ ri, hành tím, dâu tây … là những thực phẩm có thể tăng trí nhớ hiệu nghiệm.

12 loại món ăn làm tăng trí nhớ
1. Táo chứa hàm lượng quercetin cao
 Một số thức ăn, cây thuốc có giá trị làm tăng trí nhớ
Quericetin là một chất chống ôxy hóa, có giải pháp chống lại bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer, giúp bổ sung thêm dưỡng chất tim, ngăn chặn tai biến tim mạch… Quercetin được tìm thấy nhiều nhất trong vỏ táo, rồi mới đến phần thịt của táo. Ở táo đỏ còn chứa anthocyanin – hợp chất tốt đối với não.

2. Sơri anthocyanin có lợi cho não.
Sơ ri cũng có vỏ màu đỏ thắm như táo, trái sơri chứa nhiều anthocyanin có ích đối với não.

3. Hành tím chứa anthocyanin và quercetin.
Ấn Độ, nơi hành là một trong những gia vị quan trọng ở các bữa ăn, hành được xem là phương thuốc uống dân gian giúp bổ sung thêm những dưỡng chất quý và làm tăng trí nhớ.
692114 Một số món ăn, cây thuốc có giá trị giúp tăng trí nhớ

4. Dâu tây giúp bảo quản não
Dâu tây giúp giữ gìn não và giảm nguy cơ phát triển bệnh suy giảm nhiệm vụ ở người lớn tuổi. Dâu tây chứa folate – một loại vitamine giúp làm giảm lượng homocysteine trong máu. Mà theo tìm hiểu đối với biết, quá nhiều homocysteine trong máu sẽ làm tổn thương tế bào não và gây bệnh Alzheimer.

5. Cải bó xôi quercetin giúp bổ sung thêm chất bổ chất bổ trí nhớ
Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt) chứa quercetin giúp bồi bổ trí nhớ, là nguồn bổ sung chất bổ omega-3 và acid folic giúp ngăn chặn bệnh tim, giảm nguy cơ đột quỵ. Ăn cải bó xôi còn giúp làm tăng cơ bắp, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Đọc thêm: sun vi ca map cua nhat ban

 

6. Củ cải đỏ chứa hỗn hợp giúp tăng cường trí nhớ.
Cũng có cấu tạo có chức năng như hành tím, củ cải đỏ cũng chứa anthocyanin – hỗn hợp giúp làm tăng trí nhớ.
 Một số thực đơn, dược liệu quý giúp tăng trí nhớ

7. Lòng đỏ trứng giầu colin
Colin được giới khoa học đánh giá là loại chất tuyệt vời đối với trí não. Những thực phẩm như cá, gan, trứng đều giàu colin. Colin tác động tới các hệ tất cả các bộ phân cơ thể, được tin tưởng thường xuyên dùng như thuốc để làm tăng hoạt động của các tế bào gan. Chất colin ảnh hưởng tốt tới trí nhớ, đặc biệt tới cơ chế “ghi nhớ” của bộ nhớ. Lòng đỏ trứng là món ăn chứa nhiều colin nhất, trong một lòng đỏ trứng, có gần 500mg chất colin. Tuy nhiên, chỉ có lòng đỏ trứng “ốp la” mới mang lại nhiều colin, nếu trứng chiên chín thì lượng colin trong lòng đỏ không còn nữa.

8. Nho giúp trí não hoạt động hiệu quả
Chất đường đặc biệt trong quả nho có giải pháp cung cấp nguồn năng lượng giúp trí não hoạt động hiệu quả. Nho đỏ, tím, hay đen đều chứa quercetin và anthocyanin, một số chất giúp tăng cường trí nhớ.

9. Con hàu chứa nhiều kẽm tốt đối với não
 Một số thức ăn, cây thuốc quý giúp tăng trí nhớ
Trong thịt hàu chứa nhiều chất kẽm, là chất rất thiết yếu cho trí não. Thiếu kẽm sẽ gây suy yếu hoạt động của não, sinh sản ra bi kịch mơ màng thiếu tập trung, rối loạn vị giác và khứu giác.

Tag: bồi bổ canxi cho mẹ sau sinh

10. Chuối giầu serotonin
Trong 100g chuối chứa 1,7mg serotonin. Đây là hormone thiết yếu cho não, giúp chúng mình chống lại stress và tập trung tốt.

11. Sữa chua chứa 2 loại axit amin thiết yếu
Trong sữa chua có chứa hai loại axít amin thiết yếu là tryptophan và tyrosine. Tryptophan có công dụng giúp não thư giãn còn tyrosine giúp não năng động hơn. Ngoài ra còn có nhiều trong sữa, phô mai, thịt, cá, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, mè, đậu phộng, tảo spirulina.

12. Cá chứa chất tăng cường trí nhớ thông minh
Trong một vài loại cá béo như cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá mòi có nhiều chất Omega-3 là chất tăng cường trí thông minh. Để hoạt động não bộ được tốt thì các bạn nên ăn ít nhất ba lần cá trong tuần.
5 loại cây thuốc quý giúp làm tăng trí nhớ
Trí nhớ có liên quan đến tạng tâm, thận và tỳ, khi các có chức năng này ổn định sẽ giúp bạn có hoạt động tinh thần phong phú và trí nhớ minh mẫn. Khi có thay đổi về môi trường sống, bệnh tật, tuổi tác… sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của tinh thần nói chung làm cho trí nhớ cũng suy giảm. Theo Đông Y, sau đây là những loại thức ăn giúp làm tăng trí nhớ

Viễn chí : Theo YHCT, viễn chí có vị đắng, cay, tính ấm, quy vào các kinh tâm, thận, phế. Với công năng ích trí, an thần, khai khiếu, hóa đàm chỉ ho, giải độc. Dùng khi tâm thần bất an, mất ngủ, tim hồi hộp, hay quên, chóng mặt, tai ù, mắt mờ, ho, nhiều đờm, mụn nhọt.
Lưu ý: Dùng viễn chí giúp tăng trí nhớ, phù hợp cho một số người cao tuổi, người mới ốm dậy tinh thần mệt mỏi lại mắc một số bệnh mạn tính về tâm thần: viễn chí, đương quy, cam thảo mỗi vị 4g; đảng sâm, mộc hương mỗi vị 6g; bạch truật, hoàng kỳ, phục thần, hắc táo nhân mỗi vị 12g. Sắc uống ngày 1 thang, uống 3 – 4 tuần lễ. Tuy nhiên người thực nhiệt, sốt cao, cảm nặng, phái yếu có thai không được phép dùng.

Xem thêm: thuoc cho benh tim mach

Xương bồ : còn được gọi là  thạch xương bồ  (Rhizoma  Acori  graminei) : Theo YHCT, xương bồ có vị cay, hơi đắng, tính ấm, vào các kinh tâm, can, tỳ, với công năng chung thông  khiếu, tỉnh thần, tăng trí nhớ, trục đờm, chỉ ho, bình suyễn, tán phong, giải độc sát khuẩn. Chủ trị: đờm bít tắc, hôn mê (trúng phong, trúng thử), viêm phế quản, ho, nhiều đờm, suyễn tức, khó thở, tai ù, tai điếc, tim loạn nhịp.

Nhân sâm : Theo YHCT, nhân sâm có vị ngọt, hơi đắng, tính hơi ôn, vào kinh tỳ, phế, với công năng đại bổ nguyên khí, định thần, ích trí, sinh tân chỉ khát. Là vị thuốc bổ khí đầu vị của YHCT, được dùng khi chân khí suy giảm, các bộ phân toàn bộ cơ thể mệt mỏi, tinh thần căng thẳng, suy nhược, trí nhớ suy giảm. Có thể chỉ dùng riêng nhân sâm, ngày 3 – 9g, hãm uống; hoặc nhân sâm 8g, bạch phục linh, bạch truật, cam thảo mỗi vị 4g. Sắc uống ngày 1 thang, uống liền 3 tuần lễ. Lưu ý: Các trường hợp đầy, trướng bụng, đau bụng tiêu chảy hoặc viêm đại tràng, phân liên tục sống nát, tăng huyết áp không được phép dùng.

Ích trí nhân: Theo YHCT, ích trí nhân có vị cay, tính ấm, vào các kinh tỳ, thận, với công năng ôn thận, cố tinh, ôn tỳ, chỉ tả. Dùng khi đau bụng tiêu chảy, tiểu nhiều, di tinh, người mệt mỏi, suy nhược, hay quên. Có thể dùng riêng dưới dạng thuốc uống sắc, hoặc hãm, uống. Hoặc ích trí nhân, hoài sơn, ô dược đồng lượng, tán bột mịn, mỗi lần uống 12g, ngày 2 – 3 lần.

Long nhãn : Theo YHCT, long nhãn có vị ngọt, tính bình, vào 2 kinh tâm, tỳ. Với công năng bổ huyết, an thần, ích trí, kiện tỳ. Dùng trong các trường hợp thiếu máu, da xanh xao, gầy yếu, toàn bộ cơ thể suy nhược, đoản hơi, tim hồi hộp, loạn nhịp, mất ngủ liên tục, giấc ngủ không ngon, kém ăn, mệt mỏi, trí nhớ suy giảm: long nhãn, bạch truật, phục thần, hoàng kỳ, hắc táo nhân mỗi vị 12g; nhân sâm, viễn chí, cam thảo mỗi vị 8g; đương quy 10g.

Dùng dưới dạng thuốc sắc, ngày 1 thang, uống 3 lần sau bữa ăn. Uống nhiều tuần lễ tới khi các triệu chứng thuyên giảm. Để bổ huyết, bổ âm, có mẹo hay phối hợp long nhãn, thục địa mỗi vị 12g; bố chính sâm, bạch truật mỗi vị 32g; cao ban long 16g; can khương 2g. Sắc uống ngày 1 thang. Uống nhiều tuần lễ. Cũng có mẹo vặt chỉ dùng 2 vị: long nhãn, cao ban long đồng lượng rất công hiệu với các trường hợp mất ngủ, hay quên, hoặc lo nghĩ quá nhiều làm tổn thương đến tỳ, vị.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét