Thứ Bảy, 31 tháng 12, 2016

Có được một trí nhớ tốt là mong muốn của hầu như toàn bộ mọi người. Các nhà khoa học đã nghiên cứu kỹ và chứng minh được rằng, táo, sơ ri, hành tím, dâu tây … là một vài thức ăn có công dụng tăng trí nhớ có kết quả tốt.

12 loại món ăn làm tăng trí nhớ
1. Táo chứa hàm lượng quercetin cao
 Một số thức ăn, cây thuốc có giá trị giúp tăng trí nhớ
Quericetin là một chất chống ôxy hóa, có biện pháp chống lại bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer, giúp bồi bổ tim, phòng tránh tai biến tim mạch… Quercetin được tìm thấy nhiều nhất trong vỏ táo, rồi mới đến phần thịt của táo. Ở táo đỏ còn chứa anthocyanin – hợp chất tốt đối với não.

2. Sơri anthocyanin có lợi cho não.
Sơ ri cũng có vỏ màu đỏ thắm như táo, trái sơri chứa nhiều anthocyanin có hiệu quả đối với não.

3. Hành tím chứa anthocyanin và quercetin.
Ấn Độ, nơi hành là một trong một vài gia vị cần thiết ở các bữa ăn, hành được xem như là phương viên uống dân gian giúp bổ sung thêm chất bổ thêm dưỡng chất và tăng cường trí nhớ.
692114 Một số thực phẩm, cây thuốc có giá trị làm tăng trí nhớ

4. Dâu tây giúp giữ gìn não
Dâu tây giúp giữ gìn não và giảm nguy cơ phát triển bệnh suy giảm chức năng ở người lớn tuổi. Dâu tây chứa folate – một loại vitamine giúp làm giảm lượng homocysteine trong máu. Mà theo nghiên cứu kỹ đối với biết, quá nhiều homocysteine trong máu sẽ làm tổn thương tế bào não và gây bệnh Alzheimer.

5. Cải bó xôi quercetin giúp bổ sung thêm dưỡng chất trí nhớ
Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt) chứa quercetin giúp bồi bổ thêm những dưỡng chất quý trí nhớ, là nguồn bổ sung omega-3 và acid folic giúp ngăn chặn bệnh tim, giảm nguy cơ đột quỵ. Ăn cải bó xôi còn giúp làm tăng cơ bắp, giúp toàn bộ cơ thể khỏe mạnh.

Tag: sụn vi cá mập orihiro

 

6. Củ cải đỏ chứa hỗn hợp giúp tăng cường trí nhớ.
Cũng có cấu tạo có nhiệm vụ như hành tím, củ cải đỏ cũng chứa anthocyanin – hỗn hợp giúp tăng cường trí nhớ.
 Một số thực phẩm, cây thuốc quý làm tăng trí nhớ

7. Lòng đỏ trứng giầu colin
Colin được giới khoa học đánh giá là loại chất tuyệt vời đối với trí não. Những thực phẩm như cá, gan, trứng đều giàu colin. Colin tác động tới các hệ hầu hết toàn bộ cơ thể, được tin tưởng tin tưởng sử dụng như thuốc uống để tăng cường hoạt động của các tế bào gan. Chất colin ảnh hưởng tốt tới trí nhớ, đặc biệt tới cơ chế “ghi nhớ” của bộ nhớ. Lòng đỏ trứng là thức ăn chứa nhiều colin nhất, trong một lòng đỏ trứng, có gần 500mg chất colin. Tuy nhiên, chỉ có lòng đỏ trứng “ốp la” mới mang lại nhiều colin, nếu trứng chiên chín thì lượng colin trong lòng đỏ không còn nữa.

8. Nho giúp não bộ hoạt động hiệu nghiệm
Chất đường đặc biệt trong quả nho có cách thức bổ sung thêm chất bổ nguồn năng lượng giúp não bộ hoạt động hiệu quả. Nho đỏ, tím, hay đen đều chứa quercetin và anthocyanin, những chất giúp tăng cường trí nhớ.

9. Con hàu chứa nhiều kẽm tốt đối với não
 Một số thức ăn, thảo dược giúp tăng trí nhớ
Trong thịt hàu chứa nhiều chất kẽm, là chất rất thiết yếu cho não bộ. Thiếu kẽm sẽ gây suy yếu hoạt động của não, tạo nên hiện tượng mơ màng thiếu tập trung, rối loạn vị giác và khứu giác.

Tham khảo thêm: thuốc uống bổ sung canxi cho bà bầu

10. Chuối giầu serotonin
Trong 100g chuối chứa 1,7mg serotonin. Đây là hormone quan trọng cho não, giúp chúng ta chống lại stress và tập trung tốt.

11. Sữa chua chứa 2 loại axit amin quan trọng
Trong sữa chua có chứa hai loại axít amin thiết yếu là tryptophan và tyrosine. Tryptophan có tác dụng giúp não thư giãn còn tyrosine giúp não năng động hơn. Ngoài ra còn có nhiều trong sữa, phô mai, thịt, cá, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, mè, đậu phộng, tảo spirulina.

12. Cá chứa chất tăng cường trí nhớ thông minh
Trong một số loại cá béo như cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá mòi có nhiều chất Omega-3 là chất tăng cường trí thông minh. Để hoạt động não bộ được tốt thì các bạn hãy quan tâm ăn ít nhất ba lần cá trong tuần.
5 loại cây thuốc quý giúp tăng cường trí nhớ
Trí nhớ có liên quan đến tạng tâm, thận và tỳ, khi các có chức năng này ổn định sẽ giúp chúng ta có hoạt động tinh thần phong phú và trí nhớ minh mẫn. Khi có thay đổi về môi trường sống, bệnh tật, tuổi tác… sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của tinh thần nói chung làm cho trí nhớ cũng suy giảm. Theo Đông Y, dưới đây là những loại món ăn giúp tăng cường trí nhớ

Viễn chí : Theo YHCT, viễn chí có vị đắng, cay, tính ấm, quy vào các kinh tâm, thận, phế. Với công năng ích trí, an thần, khai khiếu, hóa đàm chỉ ho, giải độc. Dùng khi tâm thần bất an, mất ngủ, tim hồi hộp, hay quên, chóng mặt, tai ù, mắt mờ, ho, nhiều đờm, mụn nhọt.
Lưu ý: Dùng viễn chí làm tăng trí nhớ, thích hợp cho một vài người cao tuổi, người mới ốm dậy tinh thần mệt mỏi lại mắc những bệnh mạn tính về tâm thần: viễn chí, đương quy, cam thảo mỗi vị 4g; đảng sâm, mộc hương mỗi vị 6g; bạch truật, hoàng kỳ, phục thần, hắc táo nhân mỗi vị 12g. Sắc uống ngày 1 thang, uống 3 – 4 tuần lễ. Tuy nhiên người thực nhiệt, sốt cao, cảm nặng, quý cô có thai không nên dùng.

Tham khảo: thuốc uống hỗ trợ bệnh tim

Xương bồ : còn được gọi là  thạch xương bồ  (Rhizoma  Acori  graminei) : Theo YHCT, xương bồ có vị cay, hơi đắng, tính ấm, vào các kinh tâm, can, tỳ, với công năng chung thông  khiếu, tỉnh thần, tăng trí nhớ, trục đờm, chỉ ho, bình suyễn, tán phong, giải độc sát khuẩn. Chủ trị: đờm bít tắc, hôn mê (trúng phong, trúng thử), viêm phế quản, ho, nhiều đờm, suyễn tức, khó thở, tai ù, tai điếc, tim loạn nhịp.

Nhân sâm : Theo YHCT, nhân sâm có vị ngọt, hơi đắng, tính hơi ôn, vào kinh tỳ, phế, với công năng đại bổ nguyên khí, định thần, ích trí, sinh tân chỉ khát. Là vị viên uống bổ khí đầu vị của YHCT, được dùng khi chân khí suy giảm, các bộ phân các bộ phân cơ thể mệt mỏi, tinh thần căng thẳng, suy nhược, trí nhớ suy giảm. Có thể chỉ dùng riêng nhân sâm, ngày 3 – 9g, hãm uống; hoặc nhân sâm 8g, bạch phục linh, bạch truật, cam thảo mỗi vị 4g. Sắc uống ngày 1 thang, uống liền 3 tuần lễ. Lưu ý: Các trường hợp đầy, trướng bụng, đau bụng tiêu chảy hoặc viêm đại tràng, phân không ngừng nghỉ sống nát, tăng huyết áp không được phép dùng.

Ích trí nhân: Theo YHCT, ích trí nhân có vị cay, tính ấm, vào các kinh tỳ, thận, với công năng ôn thận, cố tinh, ôn tỳ, chỉ tả. Dùng khi đau bụng tiêu chảy, tiểu nhiều, di tinh, người mệt mỏi, suy nhược, hay quên. Có thể dùng riêng dưới dạng viên uống sắc, hoặc hãm, uống. Hoặc ích trí nhân, hoài sơn, ô dược đồng lượng, tán bột mịn, mỗi lần uống 12g, ngày 2 – 3 lần.

Long nhãn : Theo YHCT, long nhãn có vị ngọt, tính bình, vào 2 kinh tâm, tỳ. Với công năng bổ huyết, an thần, ích trí, kiện tỳ. Dùng trong các trường hợp thiếu máu, da xanh xao, gầy yếu, các bộ phân cơ thể suy nhược, đoản hơi, tim hồi hộp, loạn nhịp, mất ngủ thường xuyên, giấc ngủ không ngon, kém ăn, mệt mỏi, trí nhớ suy giảm: long nhãn, bạch truật, phục thần, hoàng kỳ, hắc táo nhân mỗi vị 12g; nhân sâm, viễn chí, cam thảo mỗi vị 8g; đương quy 10g.

Dùng dưới dạng thuốc uống sắc, ngày 1 thang, uống 3 lần sau bữa ăn. Uống nhiều tuần lễ tới khi các triệu chứng thuyên giảm. Để bổ huyết, bổ âm, có mẹo hay phối hợp long nhãn, thục địa mỗi vị 12g; bố chính sâm, bạch truật mỗi vị 32g; cao ban long 16g; can khương 2g. Sắc uống ngày 1 thang. Uống nhiều tuần lễ. Cũng có mẹo vàng chỉ dùng 2 vị: long nhãn, cao ban long đồng lượng rất công hiệu với các trường hợp mất ngủ, hay quên, hoặc lo nghĩ quá nhiều làm tổn thương đến tỳ, vị.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét